鳳梨

鳳梨性喜高溫，耐旱性強，而台灣一年四季如春，氣候與環境優良，具有栽種鳳梨先天上之優勢，搭配多元化的品種與催化處理，使台灣鳳梨成為全年都可生產之水果，全台種植面積1萬2千公頃，主要產區分布於屏東、台南、高雄、嘉義、南投等縣市

營養指數：

目前台灣鳳梨以鮮食為主。鳳梨果實含豐富的營養成分，如糖類、碳水化合物、有機酸、蛋白質、脂肪及維生素A、B、C、核黃素、胡蘿蔔素、硫胺素、膳食纖維以及鳳梨酵素等，芳香可口且營養豐富。

選購小偏方：

選購鳳梨時以果實外表結實飽滿，果重約1.5公斤，果粒切勿太大，果皮清潔，無裂縫、擦壓傷，果目明顯；有濃郁特殊香味者為佳。

推薦縣市：

【南投縣政府】

牛奶鳳梨，多汁、細嫩、糖度高、酸度低、有入口即溶的感覺。